1，酥羊肉面
是浙江嘉興當地的傳統小吃，也叫桐鄉羊肉面。羊肉剁成兩三塊，用細繩或稻草捆住，用醬油、糖、味精、調料燉去膻味，放入大鍋或瓦罐中煮熟。面條和大塊羊肉分開盛在壹大壹小兩個碗裏，入口即化，用來配面條，是冬天的好食補。
2.荷葉粉蒸肉
是浙江嘉興的傳統名菜，屬於浙菜。晚清時，據說它的名字與“西湖十景”中的“曲園風荷”有關。它是用當時杭州的新鮮荷葉，裹上炒米粉和調味豬肉蒸成的。吃起來香、鮮、肥、軟、不膩，非常適合夏天的食欲。
3.三珍齋醬雞
又名烏鎮醬雞，是浙江省嘉興市桐鄉市烏鎮的著名小吃之壹。它的外表紅亮有光澤，入口酥脆可口，令人嘆為觀止。
4.長安宴會球
是浙江省海寧市長安鎮的傳統地方名菜。味道鮮美，營養豐富。這是送給客人的見面禮。宴席球是圓形的，含有大團圓的意思。其配料精挑細選，制作工藝精湛。蒸熟後香氣四溢，十分誘人。吃的時候可以蘸醬吃，口感極佳，讓人贊不絕口。
5、桐鄉鍋
是源於浙江省嘉興市桐鄉市的傳統小吃。是桐鄉人創造的壹種美食。江浙壹帶的菜味壹向清淡，但這鍋和地方風味不壹樣。但近年來，它有著麻、辣、鮮、香的獨特味道，味道鮮美，營養均衡，深受江浙壹帶人們的喜愛。