伊尹是中國古代著名的政治家和廚師。他曾在商朝為王堂做飯，並因此而聞名。他不僅擅長烹飪，而且具有豐富的政治經驗和智慧，為商朝的發展做出了巨大的貢獻。彭祖是中國古代的廚師和美食家。他被稱為“烹飪之祖”，因為他創造了許多烹飪方法和菜肴，如燉雞，鴨和肉，這些仍然在中國烹飪中占有重要地位。
怡雅是春秋時期齊桓公的廚師。他擅長調味和烹飪，被稱為“勺子大師”。傳說他用蒸、炸、煮、烤等各種烹飪方法做出美味的食物，深受齊桓公的喜愛。王展是南宋時期的廚師和美食家。他被譽為“中國烹飪之父”。他不僅廚藝精湛，對食材也有很深的理解和研究。
烹飪技巧
1，溫度控制:烹飪時，掌握好溫度是關鍵。高溫可以快速烹飪食物，但也要掌握火候，避免燒焦。低溫可以將食物慢慢煮熟，保持原有的風味。比如煮湯的時候，可以用低溫來保持湯的熱度，同時也可以充分提取食材的風味。
2、烹飪時間:不同的食材需要不同的烹飪時間，烹飪時間過長或過短都會影響食物的口感和營養價值。所以在烹飪的時候，要根據食材的特點和菜譜的要求，合理控制烹飪時間。
3、調味技巧:調味是改善菜肴口感的關鍵步驟，可以使用不同的調味料，如鹽、胡椒、醋等。，根據個人口味。此外，還要註意調味的時機。壹般要在食材煮到七八成熟的時候加入調料，這樣更好吃。