回族的風俗和傳統文化：歷史文字、風俗，飲食、服飾、宗教文化與藝術。
回族在飲食習慣、服飾裝飾、誕生命名、成年儀式、婚姻和喪葬、節日等習俗上，都有濃厚的伊斯蘭教色彩，回族婦女壹般都頭戴白圓撮口帽，戴蓋頭（也叫搭蓋頭），無論在泉州、廣州、海南等沿海地區，還是在內地，壹般都是綠、青、白三種顏色，有少女、媳婦、老人之分。壹般少女戴綠色的，已婚婦女戴黑色的，有了孫子的或上了年紀的老年婦女戴白色的。
綠蓋頭清俊嬌麗；白蓋頭幹凈持重；黑色蓋頭素雅端正，大都選用絲、綢、喬其紗、的確良等高中檔細料制作，老年人的蓋頭較長，要披到背心處；少女和媳婦的蓋頭比較短，前面遮住前頸即可，頭飾是回族最典型、最富有特點的服飾，因伊斯蘭教尚白色，因此回族視白色為最潔凈、最喜悅的顏色。
回族的民族分布
回族是中國人口較多的壹個少數民族，總人口981.68萬人（2000年，不包括臺灣省），全國的31個省、自治區、直轄市均有分布，寧夏回族自治區是其主要聚居區，全區擁有回族人口186.25萬，占全國回族總人口的18.9%。
另外，回族人口在20萬以上的地區還有：北京、河北、內蒙古、遼寧、安徽、山東、河南、雲南、甘肅和新疆等。以東、中、西三大地區來看，回族人口在西部地區最多，占其總數的60.75%，其次是東部地區，中部地區最少。
從南北來看，回族主要分布在黃河流域的北方各省區，南方分布的回族人口較少，根據第五次人口普查資料，在56個民族中，回族按省區市顯示出的人口分布離散度僅次於漢族和高山族，位居第三，這表明回族是中國分布最廣的民族之壹。