2、年夜飯，又稱火爐。在南方，它被稱為團圓飯，這是農歷除夕最後壹天的壹頓飯。目的是過年前全家團聚，歡度春節。傳統上，除夕是在祭祖之後吃的。
3.通常是29(如果是農歷的小月)或者30夜。地方習俗華北壹般叫年夜飯，也叫竈臺，江南和華南叫團圓飯。團圓飯的時間因地而異，晚上吃比較常見，所以媒體壹般稱之為年夜飯。
4.以前，團圓飯全家都要留在長輩家吃，但近年來，壹些家庭為了方便，改為餐館和飯店。另外，有些家庭經濟條件不好，只能吃兩三個人。中國南方人和越南人的團聚是做壹頓晚餐，有豐富的菜肴，如雞，魚和肉。上海年夜飯(葛家歡)的菜品有竹筍紅燒肉、白切雞、炸魚片、醋溜芥菜，是地道的上海菜。中國北方人、韓國人和日本人經常圍著爐子吃火鍋。意大利團圓飯的食材和菜肴大多是吉祥的。比如發菜和蠔油，在廣東諧音為“發財”和“市場好”，江淮壹帶的人經常吃(原料和做法種類很多)，北方人吃餃子，象征元寶。日本會吃蕎麥面，象征長壽，叫做年月蕎麥面。
5.《南朝史》中，梁宗在《荊楚年譜》中記載“歲末，家中家具、碗碟居舊年之位，以迎新年，聚飲。”也就是每個家庭在除夕準備肉和蔬菜(菜)來慶祝新年，家庭成員聚在壹起喝酒，吃團圓飯。