雖然現在已經長大了，但是吃起來又甜又糯，尤其是烤紅薯更甜。在這寒冷的冬天能吃到烤燙過的紅薯是多麽幸運的事情啊！
還記得烤紅薯的五個步驟嗎？把紅薯烤成更甜更軟的糯米飯。看完妳就知道了。
我不著急。下次我教妳烤紅薯的過程。我會讓妳在家吃到好吃的烤紅薯。
烤地瓜的最佳吃法是煙臺農學院種植的地瓜25號，因其口感細膩香甜，糯米味濃郁，甜度高，糖蜜含量高，深受歡迎。紅薯成熟後，表面分泌出金黃色的紅薯蜜，進壹步增加人的食欲。不會吧，太好吃了！下面附上烤紅薯的五個主要階段。
第壹:選對紅薯，洗幹凈也很重要。如果紅薯裏有土，紅薯受熱不均勻，會影響紅薯的整體成熟度和口感。
第二:準備木炭或者電爐，然後用支架把買來的燒烤鐵絲網放在上面。而且那時候幹凈的紅薯都洗幹凈，排列整齊。
第三:去除很久沒洗的紅薯的水分也很重要。由於表面水分不同，烤紅薯肉質軟硬不壹，影響口感。
第四:用錫紙包裹紅薯，保護紅薯的水分，以免流失。這種烤紅薯更甜、更軟、更糯，肉質更細膩。上面覆蓋著流出金色糖蜜的紅薯表面，食欲頓時大增。因為富含膳食纖維，飯後有飽腹感。
然後生火。這種木炭適用於陽臺或屋頂陽臺。而且，繼續翻紅薯，直到全部熟軟，這樣火候就均勻了。
如果是用電子烤箱烤紅薯，要提前在烤箱中預熱200度10分鐘，在預熱好的烤箱中均勻加熱，然後放入紅薯，200攝氏度烤1小時。