我覺得大學食堂要想通過改造提高效率,首先要改造的應該是飲食,其次才是餐飲環境。大學生和初中生、小學生有著本質的區別。那些大學生會選擇更便宜更好吃的飯菜,而那些小學生或者初中生就別無選擇,只能去食堂吃。所以,不管食堂的飯菜是好是壞,初中生和小學生都不用怕沒人吃,大學就不壹樣了。所以我覺得要想改造好大學食堂,首先要提高食堂飯菜的口味,然後價格不能太貴,否則沒人吃。大學食堂改建時,需要改造成看起來順眼的地方。因為很多大學生其實不喜歡在食堂吃飯,覺得食堂人太多,很多人喜歡邊看電腦邊吃飯。很多人喜歡叫外賣,或者把食堂的飯菜打包,方便快捷。而且太多訂外賣的同學在大學食堂也賺不到錢。大學食堂改造後會變得很漂亮,會吸引很多顧客,他們也會覺得在大學宿舍的食堂吃飯是壹件很舒服的事情。食堂就是好看。如果菜不好吃或者菜好吃但是價格太高,就沒人去了。所以,大學食堂不應該過分以盈利為目的。他們應該在保證菜品口味的同時,適當提高價格,讓大學生買得起,願意消費。這樣大學生在食堂吃的開心,賺的也多,對彼此都很有利。同時,大學生可以不點外賣去食堂吃飯,相對保證了身體健康。所以我覺得要想提高食堂的效率,首先要讓食堂的氛圍更溫馨,讓很多同學願意在食堂吃飯,而不是打包回宿舍。其次,食堂改造時,菜品口味要適當提高,價格要調整到合理範圍,不能超過學生的消費水平。只要達到以上兩點,相信很多大學生都會願意去食堂吃飯,點外賣的次數也會大大減少。
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