1，磅餅&；重油餅
磅餅屬於重油餅，秋冬季節常溫(20℃)可保存7~15天，夏季常溫(30℃)可保存3~5天。磅餅不適合冷藏，否則組織會變硬。如果實在吃不完，可以密封後放入冰櫃保存2~3個月左右。從冰箱裏拿出來直接解凍，或者稍微微波壹下恢復味道。
2、颶風蛋糕
秋冬季常溫可保存3~5天，夏季可保存2~3天，密封冰箱可保存7~10天，密封冰櫃可保存2~3個月，食用前可解凍加溫。
3.海綿蛋糕
秋冬季常溫下可保存3-5天左右，夏季可保存2-3天左右，密封冰箱可保存7-10天左右，密封冰櫃可保存2-3個月左右，食用前可解凍。
4.清淡的奶酪蛋糕
清淡的芝士蛋糕壹定要在密封的冰箱裏保存5~7天左右，密封冷凍2~3個月左右，解凍後再吃。
5.奶酪蛋糕
清淡的芝士蛋糕必須在密封的冰箱裏保存8~10天左右，密封冷凍2~3個月左右，解凍後再食用。
6.蛋糕卷
如果蛋糕卷中間的餡料是鮮奶油或吉士醬，壹定要在密封的冰箱裏保存3天。冰櫃可以保存1個月。如果蛋糕卷中間的餡料是奶油糖霜，秋冬季常溫下可保存3~5天，夏季可保存2~3天，密封冷藏可保存5~7天，密封冷藏可保存2~3個月。