材料？
冬筍500克
4湯匙醬油
20克鹽
2湯匙醬油
湘贛6塊
500克瘦肉
蔥花100克
豬油100克
20克茴香
香葉1片
糯米粉1500克
鹹味餃子怎麽做？
將兩根冬筍切成小塊。
將六塊豆腐幹切成小塊。
將瘦肉切成小塊，加入料酒、生抽、老抽腌制15分鐘。
將少量泡菜切成小塊備用
切三瓣大蒜，五片姜和洋蔥。
鍋中倒入少許豬油，放入蔥、蒜、姜、茴香、香葉。
將食材炒幹，炒出香味，然後取出食材。
將肉末倒入鍋中，攪拌均勻。
炒竹筍丁。
將幹香菜翻炒，加入少許醬油和少許鹽。
倒入泡菜
將餡料翻炒均勻，加入少許蔥花。
取出餡料，放涼備用。
將糯米粉和開水混合，揉成面團，表面抹壹層豬油，防止面團開裂。
把餡料包在面團裏
完成
當鍋裏的水沸騰時，加入湯圓。
燉10-15分鐘，出鍋。
好吃嗎？