材料:高筋面粉250g，低筋面粉50g，鹽2g，白糖10g，奶粉10g，黃油30g，雞蛋55g，冰水150g，蛋液(刷面)少許，白芝麻適量。
做法如下:
首先準備好所有食材並稱重，將除黃油外的所有食材倒入面包桶中。啟動壹個揉面程序後，當看到面團可以拉出壹個很厚的薄膜時，加入室溫軟化的黃油，再次啟動面包機，進行壹個揉面程序。
10分鐘後有壹層不容易破的手套膜。取出面團，揉成圓形，蓋上保鮮膜，放入烤箱的發酵模式進行發酵。用手將面粉插入面團中，不塌不縮的完成面團發酵。
將發酵好的面團分成4等份，蓋上保鮮膜，松弛20分鐘。取壹塊面團，用搟面杖搟開，排出氣泡，搟成橢圓形，光滑面朝上，然後把面團翻過來再搟壹遍。
將面團胚自上而下卷成壹卷，搓成橄欖形，放入熱狗模中，放入烤箱進行發酵模式。看到面包胚比原來大壹倍時，表面刷壹層蛋液，撒上適量白芝麻。
烤箱預熱到180℃後，將面包胚放入烤箱中層，180℃烘烤20分鐘左右(具體可根據自己烤箱的溫度來調整)，取出烤箱~趁熱脫模，放在架子上晾涼，然後放入袋中保存。
從面包中間切，不要切到底，邊上放生菜和西紅柿片，中間放火腿腸，上面擠沙拉醬就可以享用了。很適合當早餐，簡單方便，營養豐富，素食美味，壹口咬下去很滿足~