芝華士是法國保樂力加的品牌。芝華士(Chivas Regal)是享譽全球的蘇格蘭高級威士忌。創始人詹姆斯·芝華士(James Chivas)和約翰·芝華士(John Chivas)在融入當時的藝術氛圍之前，創造了芝華士這壹獨特的威士忌品牌。
芝華士兄弟釀造陳年蘇格蘭威士忌已有150年歷史。延續這壹傳統的基本原則是釀造黃金陳年威士忌，將其勾兌成優質精致的蘇格蘭威士忌。作為蘇格蘭勾兌威士忌的完美典範，芝華士是制酸技藝、優質臺灣產品歷史傳承與麥芽威士忌完美結合的獨特產物，也是歷屆芝華士首席調酒師敬業、無私奉獻、不懈堅持的結果。
威士忌簡介:
威士忌是壹種烈性蒸餾酒，由大麥和其他谷物制成，在橡木桶中陳釀多年，勾兌成43度左右。英國人稱之為生命之水。按產地可分為蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌、加拿大威士忌四大類。威士忌的釀造過程分為六個步驟，即發芽、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌。
威士忌的分類主要依據原料、儲存時間、酒精含量、原產地。根據原料的不同，威士忌可分為單壹麥芽威士忌、谷物威士忌和黑麥威士忌。根據威士忌在橡木桶中的存放時間，可以分為不同年份的品種，比如幾年到幾十年。所有蘇格蘭威士忌都要求在橡木桶中陳釀至少3年。根據酒精含量，威士忌可分為40至60度不同酒精含量的威士忌。