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婁底雙峰春節民俗

過年最重要的是吃。很多好吃的都要在過年前準備好,因為做起來太復雜,往往只有過年的時候才做。

首先硬菜,殺豬殺羊殺牛,幹塘釣魚,這裏就不贅述了。

每到過年,家家戶戶都會泡豆子,做豆腐,炸油豆腐,塑壹壇豆腐。“臘月二十五,推磨做豆腐。”村子裏做豆腐往往是幾個人做,因為豆腐最好吃。想做豆腐的人可以帶豆子來,象征性地付點錢。大竈裏燒著柴火,鐵鍋裏滾著滾燙的豆漿。拿出壹瓢,加點糖,就是香噴噴的豆漿。在豆漿裏加點爽身粉,靜置壹會兒,就成了軟豆腐腦。婁底人吃豆腐腦,有糖,有甜味。將豆腐腦倒入紗布中過濾水分,放入磨具中,再壓壹會兒,就是豆腐塊。

很多手工紅薯粉條都會在過年前做出來,因為婁底人過年吃拌菜(炒竹筍、胡蘿蔔等蔬菜),寓意來年和諧美好。

立起壹鍋油,炒豬肉,不怕麻煩的人,還要做黃炸油(糯米拌雞蛋,油渣,陳皮等。,並煎成小球,煎好後即可食用,春節期間可作為涼拌點心或蒸做熱點心)

我們早上中午晚上吃年夜飯都沒那麽講究,現在獨生子女多,要趕幾頓年夜飯,壹頓婆家,壹頓娘家。飯後可以收到壓歲錢。

拜年是有順序的,所謂“長子、次子、初三、初四。”這意味著在第壹天,兒子給父母拜年。第二天,女婿給丈母娘拜年;初三到初四,可以隨便走走。壹般來說,新女婿第壹年給丈母娘拜年是很重要的。他要帶豐厚的禮物,給她的親朋好友分紅,否則會被別人嘲笑。

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