口子窖酒是中國兼香型白酒的代表。口子窖釀造歷史悠久，酒文化源遠流長。遠在春秋戰國時期，綏水與西河交匯形成的口子鎮，糧食豐富，交通便利，釀酒業逐漸興起。因其名，人們習慣將口孜鎮出產的酒稱為“口孜酒”。宋朝血盟諸侯喝的酒，就是當時的口酒。
孔子編撰的《詩經·商頌·列祖》描述了濉溪人以酒祭祖、祈福的習俗。戰國時期，韓非子周遊列國，來到濉溪縣。他看到“酒旗高掛，迎風飄揚，酒香四溢”。明代香山隱士任柔潔題寫“千人醉隔壁，十香開壇”的碑文，廣為流傳。甘龍下到長江以南，經過這裏。嘗過口子酒後，寫下“惠我”的題詞，交給兩江總督在象山顯通寺題字，再交給蘇州的張神父處理。該石碑現存於香山寺，成為口子酒輝煌歷史的見證。
起源於唐代老春酒的宣酒，具有“柔和、幹凈、爽口、窖香濃郁、香和諧”的風格。先後榮獲“安徽省十大白酒強省”、“中國最具增長潛力十大白酒品牌”、“中國焦姣釀造白酒領導品牌”等稱號。宣酒的核心技術——江南窖藏古釀酒技術入選非物質文化遺產保護名錄，被沈、、、曾祖訓等中國著名白酒專家譽為“宣酒中的特貢，窖香柔和，工藝之妙，江南絕技”。