清明象征著春天的開始。在清明節的這壹天，人們去郊遊，掃墓，吃清明節的壹種獨特的食物——清明節。做壹個明墓看似簡單，其實過程很復雜。綠色是清晰的關鍵。奶奶河對岸的路邊有很多青菜，是染清明郭的關鍵。
到了清明節前幾天，我奶奶會挑壹大桶綠草，把嫩的部分割下來磨我:這草看著普通，不好找，但只要上面沒有白絨毛，肯定是假的。磨成粉後，將綠粉與糯米粉、米粉、水混合。這壹步也需要壹絲不茍的技巧。
綠粉是壹種觸摸綠色的小球，碾碎後細細揉搓，不然吃了會起疙瘩。揉好的面團搓成長條狀，切成小塊。筍、白菜、肉、豆上的花邊是獨壹無二的，要包成鎖狀。我奶奶和媽媽總是很熟練的用這種包法，但我多次了解到，整張桌子上都是精致的清明面包排。孩子們不時渴望吃東西。？
放壹小塊粽子葉，在壹片粽子葉上放壹個清明餅，這樣吃的時候就不會粘手了。盜墓蒸的時候，鍋蓋壹掀，廚房裏全是綠色的香味。躺在鍋裏，是晶瑩剔透的深綠色，孩子們早已垂涎三尺，壹個接壹個。
壹口，滿滿的餡，油就出來了。味道很好。如果放在冰箱裏冷凍，可以保存半年以上，但壹般6月底會吃壹桌清明面包。舌尖上的傳統美食清明果。記憶中很好吃。