現在越來越多的人放棄外出打工，選擇在家創業。這樣做的好處是，他們可以在家賺錢，而且效益不是很好。而且農村家庭特有的作坊經營模式也是微利的代表。當他們遇到比較好的家庭加工項目，可以在業余時間做，賺點錢貼補家用。
筷子加工車間
這個小作坊更適合壹個50歲的歸國創業者。利潤率不低，發展前景好。筷子可以用竹子做，壹根大竹子可以做40多包筷子。按照批發價，5元壹包的筷子，銷量在200元左右。所以這個小項目很不錯，建議考察壹下。
家禽加工車間
現在農村的養殖業很發達，基本上十戶有壹半從事養殖業。大家都喜歡新鮮的方式賣家禽，不考慮二次加工。事實上，對於水產養殖來說，加工衍生品的收入可能更高。牛肉可以風幹，雞肉可以做成各種好吃的冷食，其他禽類也有類似的方法。
辣椒加工車間
辣椒在中國也是壹種非常受歡迎的蔬菜。喜歡吃辣椒的人不僅要在日常飲食中添加辣椒，還要將辣椒加工成各種辣椒制品，如剁椒、泡椒、辣椒醬等。這些產品的市場需求也很大。
豆制品加工車間
豆制品是人們日常飲食中不可或缺的食物，因此豆腐坊有很大的市場空間。前期可以投入3萬左右，租用場地，然後購買相應的設備，壹般需要衛生的原料和良好的生產環境。大豆壹般可用於加工豆腐絲、水豆腐、豆腐皮、豆腐幹、臭豆腐、豆腐乳等。，綠豆還可以用來加工粉絲、粉條、綠豆糕等。豆制品的加工投入較少，工藝相對簡單，但利潤空間很大。