若壹個燒麥重量為100克，則它對應的卡路裏約為220大卡。
燒麥是生活中常見的面食之壹，主要是由面粉、糯米、黑米等食材制成的，種類比較多，既可以用來當作主食，也可以用來當作小吃食用，壹般大約每100克的燒麥中含有220大卡左右的熱量，相對於生活中很多食物來說，它的熱量算比較高的了。
燒麥也是非常引人喜愛的特色小吃，據說起源於包子，它與包子的主要區別除了使用未發酵面制皮外，還在於頂部不封口，作石榴狀，最早稱稍麥，以面作皮，以肉為餡，當頂做花蕊，方言謂之燒賣。
燒麥的起源
燒麥，又稱燒賣、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭，是壹種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的漢族小吃。燒麥是非常引人喜愛的特色小吃，它起源於元代初期，今內蒙古呼和浩特壹帶的商途茶館，到了明清時代，“稍麥”壹詞雖仍沿用，但“燒賣”、“燒麥”的名稱也出現了，並且以“燒賣”出現得更為頻繁些。
燒麥歷史悠久，在各地制作材料做法等方面也有不同地域特色，如河南有切餡燒賣，安徽有鴨油燒賣，江蘇有紙皮燒賣，江西有蛋肉燒賣，河北有大蔥豬肉燒賣，呼和浩特有羊肉大蔥燒麥，蘇州有三鮮燒賣，杭州有牛肉燒賣，湖南長沙有菊花燒賣；山東臨清有羊肉燒賣，廣州有幹蒸燒賣、鮮蝦燒賣、蟹肉燒賣、豬肝燒賣和排骨燒賣等等，都各具地方特色。