蟠桃以其外形美觀、色澤鮮艷、味道鮮美、肉質細嫩、果皮堅韌易剝、汁液豐富、香味濃郁、入口即化而聞名中外。蟠桃不僅色、香、味俱佳，還含有壹定的蛋白質、脂肪、維生素和多種礦物質。每年出口香港、澳門及海外100多噸，深受人們的青睞。？
蟠桃是比較珍貴的水果之壹，是桃的壹種。它呈扁圓形，頂部有壹個小坑。它的果皮呈暗黃色，頂端有壹層紅暈，吃起來香甜多汁，不愧“仙桃”之名。蟠桃是壹種枝幹彎曲的異質桃樹。所產蟠桃有“仙果”、“壽桃”之譽。果實外觀扁平，果皮暗黃色，果肉黃色，不僅美觀，而且味道鮮美。