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山東有哪些特色小吃?

1,巴渝嬌子,是嬌子中出現率最高的壹種嬌子。鮁魚餃子以新鮮的鮁魚為原料,配以適量的五花肉餡和韭菜。有些人加入牛奶來增加鮁魚的美味。

2.周村燒餅因產於淄博周村區而得名。起源於漢代,形成於清末,是山東省著名的特產之壹。

周村燒餅以小麥粉、白糖、芝麻為原料,采用傳統工藝制作而成。制成後薄如秋葉,狀如滿月;落珠散落,入口無盡。

3、山東煎餅,傳統面食。起源於山東省。現代煎餅制作方法的日期很難考證,但“煎餅”壹詞的使用可以追溯到很久以前的山東。相傳孟姜女在長城哭過,帶的食物是煎餅。

4.德州扒雞是中國山東的傳統名菜,是魯菜的經典。德州扒雞制作技藝是國家級非物質文化遺產。早在清朝乾隆年間,德州扒雞就被列為山東貢品,送入皇宮供皇帝和皇室享用。

5.日照綠茶是山東省日照市的特產,是中國國家地理的標誌性產品。

日照是世界茶葉專家公認的三大綠茶城市之壹(另外兩個是日本靜岡和韓國寶城)。日照綠茶因其湯色黃綠明亮,栗香味濃郁,回味醇厚,葉厚,香氣高,耐沖泡,被譽為“中國綠茶新貴”。

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