鴨血糯米，常熟特產，別名紅蓮糯米、雪諾糯米、補雪糯米，是清代康熙年間由栽培稻變異而成的秈稻品種。鴨血糯米的粗蛋白含量為13.3%，並含有生物吡咯，具有強身補血的作用。其米皮紫紅色，米色微紅，長粒，香而無味。作為滋補滋補品，曾被列為宮廷“禦膳飯”之壹。人們經常為孕婦和體弱者煮粥。
2、桂花栗子
桂花栗子起源於丁峰山，是玉山的壹個分支，所以丁山的栗子最貴，然後遍布玉山。據《常熟指南》“山頂栗軟香，自古有名。嫩了就剝皮吃，還有桂花香”。桂花栗子含有豐富的澱粉、蛋白質和糖分，營養價值很高。它們可以生吃，也可以煮熟後吃。生食甜脆，熟食甜糯，桂香滿溢。
3.唐智九娘蛋糕
常熟唐智發酵年糕是春季時令食品，以當地冬小麥和發酵大米為主要原料。發酵酒入藥，可活血調經，散結消腫。唐智九娘糕分為葷素兩種，品種主要有玫瑰、豆沙、薄荷。熱食發酵餅更佳，特點是甜、肥、軟而韌，色澤鮮艷，口感鮮明，酒香濃郁。
4、蓮子血糯米
血糯米是常熟的特產，米粒紅如血。蓮子血糯米是用桂花和蜜棗做的，內襯白糖蓮子心。糯米紫，蓮心白，入口肥甘，有補血的功效。它被列入中國小吃-江蘇風味。
5.乞丐雞
叫花雞，又稱“黃泥燉雞”。相傳明末清初，常熟虞山腳下的壹個乞丐偶然得到壹只雞，由於缺少炊具和調料，很難煮熟。所以，那只雞被粗加工，塗上泥，放在火裏煮，味道不同尋常。這種方法經過廚師的不斷改進，味道更好，名聲不脛而走。這道菜要用又大又肥又嫩的三黃雞(黃嘴、黃腳、黃毛)烹制。