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和平的特產是什麽?

平和琯溪蜜柚是福建省平和縣著名的地方傳統水果,已有500多年的栽培歷史。清朝乾隆年間,被列為朝廷貢品,同治皇帝賜“西浦辛集”印章和壹面青龍旗作為貢品標誌和禁令。1857年,石洪寶在《福建雜記》中寫道“福建諸果中,荔枝為美人,伏橘為名人。若投之平和(即柚),則為俠士,香絕超群”。以其獨特的風格,於1989年被農業部定為國家優質農產品,在全國“七五”成果博覽會上榮獲金杯獎,於1994年在第三次全國柚類評比中獲得第壹名,於1995年被國家有關部門授予“中國琯溪蜜柚之鄉”。琯溪蜜柚也是目前全國唯壹通過國家農作物品種審定的柚類品種。琯溪蜜柚以其獨特的品質獲得了全國五大柚類比賽的第壹名,綜合指數居全國第壹,被譽為“柚中之王”。琯溪蜜柚色澤橙黃明亮,香氣濃郁,食用率達55%以上。我國著名果樹專家、浙江農業大學壹級教授吳更民生前評價:“果大而薄,果肉無籽,色白如玉,汁多而軟,不留慘渣,甜而微酸,味極千古,可列柚之冠。”經過壹代又壹代人的精心培育,琯溪蜜柚的規模不斷壯大。目前平和縣蜜柚年產量25萬噸,占全國柚類總產量的25%。琯溪蜜柚以其果色大、味道鮮美、皮薄汁嫩、酸甜適口、化渣化渣、無籽耐貯的品質享譽海內外,被譽為“天然水果罐頭”。每100毫升果汁含總糖9.17-9.86克,可滴定酸0.734-1.01克,維生素c48.93 - 52.98毫克(最高為61.78毫克),對脊椎炎、膿腫、便秘、糖尿病等患者也有壹定療效。,還能預防動脈硬化、腸癌等疾病。這是壹種極好的天然保健食品。琯溪蜜柚最耐貯藏,可貯藏三個月以上,成熟期為每年10 ~ 12。
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