平和琯溪蜜柚是福建省平和縣著名的地方傳統水果，已有500多年的栽培歷史。清朝乾隆年間，被列為朝廷貢品，同治皇帝賜“西浦辛集”印章和壹面青龍旗作為貢品標誌和禁令。1857年，石洪寶在《福建雜記》中寫道“福建諸果中，荔枝為美人，伏橘為名人。若投之平和(即柚)，則為俠士，香絕超群”。以其獨特的風格，於1989年被農業部定為國家優質農產品，在全國“七五”成果博覽會上榮獲金杯獎，於1994年在第三次全國柚類評比中獲得第壹名，於1995年被國家有關部門授予“中國琯溪蜜柚之鄉”。琯溪蜜柚也是目前全國唯壹通過國家農作物品種審定的柚類品種。琯溪蜜柚以其獨特的品質獲得了全國五大柚類比賽的第壹名，綜合指數居全國第壹，被譽為“柚中之王”。琯溪蜜柚色澤橙黃明亮，香氣濃郁，食用率達55%以上。我國著名果樹專家、浙江農業大學壹級教授吳更民生前評價:“果大而薄，果肉無籽，色白如玉，汁多而軟，不留慘渣，甜而微酸，味極千古，可列柚之冠。”經過壹代又壹代人的精心培育，琯溪蜜柚的規模不斷壯大。目前平和縣蜜柚年產量25萬噸，占全國柚類總產量的25%。琯溪蜜柚以其果色大、味道鮮美、皮薄汁嫩、酸甜適口、化渣化渣、無籽耐貯的品質享譽海內外，被譽為“天然水果罐頭”。每100毫升果汁含總糖9.17-9.86克，可滴定酸0.734-1.01克，維生素c48.93 - 52.98毫克(最高為61.78毫克)，對脊椎炎、膿腫、便秘、糖尿病等患者也有壹定療效。，還能預防動脈硬化、腸癌等疾病。這是壹種極好的天然保健食品。琯溪蜜柚最耐貯藏，可貯藏三個月以上，成熟期為每年10 ~ 12。
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