糖醋裏脊是家裏孩子最愛吃的壹道菜。外脆內嫩的肉條裹著酸甜的汁液刺激食欲，外面裹著的番茄醬又紅又亮，看著很喜慶，寓意著新的壹年大家都紅紅火火。
二、荔枝蝦球——開心
荔枝蝦球的主料是鮮蝦，美觀又好吃。蝦是年夜飯中不可或缺的壹道菜。古語有雲:“過年壹只蝦，意味著大家都在新的壹年裏開開心心，所以年夜飯裏蝦是必不可少的。
第三，紅燒蹄子肥潤。
廁所在壹些重要場合很常見，比如婚宴、年夜飯等。煮熟的紅燒蹄子皮紅潤，富含油脂和膠原蛋白，吃起來軟膩，所以紅燒蹄子是壹道硬菜，這也說明房子肥潤。
四、白切羊肉——喜氣洋洋
除夕吃羊肉意味著喜慶，羊肉的制作方法有很多種，比如蔥爆羊肉、羊肉湯、白切羊肉、紅燒羊肉等等。
五、酸湯牛肚——牛氣
新的壹年是新的開始。在新的壹年裏，我祝妳萬事如意。牛肉也是飯桌上必不可少的壹道菜，比如紅燒牛肉、牛肉湯、紅燒牛肉等等。