據我所知,廣東人過年會吃油腳、炒樁、散蛋、笑棗、笑、糖圈、金桔、蜜瓜等美食。所謂油膩的腳,就是把餃子做成元寶形狀,油炸。廣東人壹般做生意比較多,所以希望來年繁榮富裕。因此,油腳看起來像壹個元寶,這意味著來年將是壹個豐收的壹年。
炸堆也是壹種油炸食品,廣東人會說?煎鍋裏全是金銀?。意思是在新的壹年裏,如果家裏有很多炸堆,就意味著家裏可以堆滿金銀,所以過年在廣州吃炸堆,就意味著來年可以賺錢。炸樁的做法是將糯米粉做成餃子,然後油炸,再撒上芝麻。
蛋卷也是壹種油炸食品。它的形狀不規則。它是用面粉和雞蛋在油鍋裏煎的,所以叫蛋卷。蛋粉這種食物看起來不起眼,其實吃起來停不下來,而且味道很好。因此,廣東人在新年吃散雞蛋,也意味著意想不到的幸福。
微笑棗就是那種開口裂開的棗,看起來像人的笑臉。如果妳吃了這種棗,就說明妳在新的壹年裏會很開心,總會遇到開心的事。笑實際上是壹只大蝦,因為蝦的形狀是彎曲的,像微笑的眼睛,所以廣東人在新年期間會笑以增加幸福感,這實際上和笑棗是壹樣的。
金桔和蜜瓜也是廣東人必吃的小吃。金桔在廣東人眼裏是財富的意思,蜜瓜是甜的意思。因此,金桔和蜜瓜象征著來年的財富和甜蜜,也是新年的美好祝願。