1、味之院熟食店；2、妙勝熟食店；3、沁香熟食店；4、萬裏香熟食店；5、壹品鮮熟食店；6、妙香熟食店；7、友福熟食店；8、絕味熟食店；9、勁味熟食店；10、十裏香熟食店；11、吉食多熟食店；12、潮香熟食店；13、有壹手熟食店；14、唯佳熟食店；15、禦香熟食店；16、天喜客熟食店；17、味來熟食店；18、可可熟食店；19、想妳熟食店；
鹵味，是指將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。壹般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類鹵味。川鹵在全國最普遍，而川鹵的代表例如廖排骨的陳年鹵汁，多以紅鹵為主
制作鹵味關鍵在鹵水的配制，不同的中藥香料配方可做成不同風味的鹵水。市場上做鹵味的香料有幾種，比較常見的有八角，桂皮，花椒，甘松，小茴香，白寇，肉寇，砂仁，香葉，公丁香，母丁香，沙姜，南姜，香茅草，甘草，草果，陳皮，胡椒，紫雲，哈蚧，地龍，羅漢果，紅寇，玉果，香菜籽，白芷，千裏香，排草，靈草，辛夷花，桂枝，廣木香，沈香，當歸，枳殼，孜然， 甘草， 肉果 ，三奈，紫草，白果等。麻辣鴨脖鹵藥就是選用28種香料配制的。