廣西壯族的臘八節習俗

壯族(原名莊，壯語:Bouxraeuz？中文:保羅族是中國人口最多的少數民族。主要分布在廣西、廣東、雲南、貴州。壯族是壹個人口眾多的少數民族，主要分布在廣西壯族自治區。此外，雲南文山壯族苗族自治州、廣東連山壯族瑤族自治縣、貴州黔東南苗族侗族自治州以及全國多個省市自治區也有不同的壯族人口分布。壯族與越南的傣族、儂族有親緣關系。

臘八節的習俗:

吃臘八粥:臘八有在這壹天吃臘八粥的習俗，臘八粥也叫七寶五味粥。中國喝臘八粥的歷史已經有1000多年了。它最早始於宋代。

祭祀:臘八原本是祭祀的日子，有些地方至今還保留著這個習俗。

吃冰:臘八前壹天，人們通常用鋼鍋舀水冷凍。當臘八節到來的時候，他們會把冰拿下來打碎。

釀造臘八蒜:北京及華北大部分地區也有在這壹天釀造臘八蒜的習俗。臘八蒜是用醋浸泡過的大蒜。用紫蒜和米醋，將蒜瓣的老皮去掉，浸泡在米醋中，放入小壇子裏，放在陰涼的地方，直到蒜頭變綠。

烤臘八豆腐

吃辣吧面

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