開封胡辣湯被譽為“開封第壹”，以酸辣入味，香氣四溢，回味無窮而聞名。雖然市面上有很多開封胡辣湯店，但是說哪家好吃還是要看人和口味的。在這裏，筆者給大家介紹三家開封胡辣湯店。
1.鮮道源胡辣湯
鮮道源胡辣湯是開封著名的胡辣湯店之壹。湯種大師講究“顏值、品味、分量”。這家鮮道源胡辣湯店真的很有營養。店家稱，這裏的湯底選用新鮮雞肉、瘦肉、清炒幹貝等精選食材，來源可靠，味道鮮美，口感舒適。
2.明軍胡辣湯
明軍胡辣湯是壹家位於開封市龍亭區的胡辣湯店。店鋪信息不是很顯眼，但是口碑很好。店裏的胡麻辣湯比較重，香味濃郁，辣味適中，不會太刺激。店裏還提供各種配菜，吃的人可以隨意搭配，味道更好。
3.林開封胡辣湯
林開封胡辣湯位於龍亭區靜寧路與府東街交口北，是開封人氣頗高的胡辣湯店之壹。店家選用牛肉、鴨肉、洋蔥、白蘿蔔做胡辣湯，香味濃郁，味道鮮美。配菜足夠豐富，有煮雞蛋、煮海帶、糯米糊等。，讓大家吃的自由自在。
總之每家胡辣湯店的口味和風格都不壹樣，需要妳自己去品嘗，去選擇自己喜歡的店。無論在哪個餐廳，品嘗地道而有特色的開封胡辣湯，都是開封之旅不可錯過的美食之壹。