1，個人開店做生意選擇砂鍋面好還是砂鍋飯好，可以根據個人的地理位置決定。如果個人選擇做生意的地區偏北，按照當地人的飲食習慣，人們更喜歡面食。因地制宜，個人開個砂鍋面店會更接地氣，當然相對的競爭壓力也會更大。如果個人選擇開店的地方砂鍋面的替代餐飲項目太多，個人就沒有競爭優勢。
2.如果個人地處南方，砂鍋飯會更受歡迎。現在，煲仔飯正在向全國發展，各地的煲仔飯品牌也層出不窮。個人可以通過加盟經營餐飲業務。
3.餐飲生意最重要的是立足於自己的地理位置和當地人的飲食偏好。只有迎合顧客，壹個人的餐飲生意才會成功。