米三道面起源於江蘇徐州，是蘇北、山東地區的傳統小吃之壹，也是當地八大特色糕點之壹。具有果肉光亮不粘，口感甜軟，芝麻香濃郁的特點。
？蜂蜜零食有很多種。蜂蜜就是焦糖，是由大麥等谷物經過發酵糖化而成的，也被稱為“蜂蜜食品”。相傳北宋年間，蘇東坡在徐州任知府時，與雲龍山上的隱士張關系甚密，經常以詩酒相見。壹天，蘇東坡和張在鶴亭飲酒作詩。蘇東坡拿出壹把新寶刀，在飲鶴泉井邊的青石上試了試。他連砍三刀，在大青石上留下了三個深深的刀痕。蘇東坡非常高興。
就在那時，服務員送來了茶和蛋糕。有壹種新做的蜂蜜蛋糕非常好吃，但是還沒有名字。很多朋友問蘇東坡叫什麽名字。他看到餅面上飄著三個刀痕，隨口答道:“三刀是蜂蜜。”
後來蘇東坡的“蜜三刀”壹時成名，徐州的茶葉店、糕點店爭相制作。經過幾百年的流傳，徐州蜜三刀的配方和工藝已經到了爐火純青的境界，大概是因為徐州人對蘇東坡的崇敬吧。
所以他也對徐州三蜜刀情有獨鐘。清朝乾隆皇帝三次路過江南徐州時，點名徐州政府派人買下了百年老店“泰康”，也就是現在徐州的泰康惠民食品店制作的禦用蜂蜜刀。相傳乾隆皇帝吃了三把蜜刀之後，“閆隆大嶽”寫下了“徐州壹絕，禦貢”的禦筆。
在山東省青州、博山等地區也被稱為“蜂蜜食品”，以老字號“龍勝”、“景德東”最受歡迎。