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牡丹是中國畫花卉中經常描繪的主題。歷代詩人畫家都有無數贊美牡丹的詩詞歌賦，其意義不僅在於牡丹的美麗外表，更在於詩人畫家的美好情懷。
牡丹，又名洛陽花、傅貴花，是中國特有的花卉之壹，被譽為花中之王。牡丹雍容大方，花香濃郁，是吉祥富貴的象征。牡丹在我國人民心中有著特殊的地位和豐富的文化象征意義。
牡丹作為國花，在人們心中已經成為既成事實。古人把牡丹稱為“國色”、“國香”、“國色”、“國容”。牡丹與其他花卉相比，其花巨大、端莊大方、雍容華貴、瑰麗多彩、體態優美、英姿颯爽，再怎麽說也不過分...的確是觀花中無與倫比的上品。“花王”和“國色天香”的贊譽，絕非偶然，而是歷史選擇和認同的結果。
歷代畫牡丹的人很多。牡丹花是中國花鳥畫中常見的題材之壹，尤其是在現代民間和普通愛好者中。人們把牡丹作為給親朋好友的喬遷和結婚禮物，所以最好在市場上購買牡丹畫。明代四大山水畫之首沈曾有過買胭脂畫牡丹的想法。看來人們喜歡牡丹很久了。