巧克力爆米花
材料
主料:70克玉米。
調味玉米油1湯匙黃油25g白糖25g糖漿50g巧克力(黑)60g。
巧克力爆米花的制作方法
雖然現在各種水果爆米花都有，但是裏面有很多添加劑。市場上有賣爆米花的小玉米。還不如買壹些自己在家做，安全健康，又甜又脆。
1.將玉米油和玉米粒(用於爆米花)加入熱鍋中，攪拌均勻。
2.蓋上鍋蓋，關火，直到玉米粒全部爆開。
3.將糖漿、糖和黃油倒入鍋中，加熱至沸騰。
4.加入巧克力融化，關火。
5.將巧克力糖漿倒入爆米花中，攪拌均勻。
6.將爆米花倒入鋪有油紙的烤盤，移至預熱至160度的烤箱，烤約10分鐘，取出冷卻。
烹飪訣竅
1，爆米花壹定要用不粘鍋，蓋子要蓋好。
2.玉米粒爆開時不要揭開蓋子。爆炸後壹定要關火，揭開鍋蓋。
3.巧克力糖漿應該趁熱倒入爆米花中，並快速攪拌。
4.烘烤過程中，攪拌至爆米花均勻沾上巧克力糖漿。
菜肴特色
烤箱烤出來的爆米花更脆。扔壹個在嘴裏，濃郁的巧克力味道令人陶醉！兩塊51斤的玉米，壹次兩小把就能爆很多，比外面賣便宜多了。快點回家做！
甜爆米花
甜爆米花的制作方法
妳只需要壹口厚鍋，壹個厚鍋蓋，5分鐘就能做出好吃的零食。
佐料
自爆玉米粒(90克)
調味品
黃油(適量)和糖粉(適量)
炊具
沒有
1黃油小火加熱至完全融化。關火，利用余溫徹底融化。
將洗凈用廚房紙擦幹的玉米粒倒入鍋中，攪拌均勻，使每個玉米粒都裹上黃油。
3.蓋上鍋蓋重新火，晃動鍋，避免高溫灼傷部分部位。
4基本不再聽到玉米爆開的聲音，關火，趁熱倒入糖粉，拌勻。