半只鴨子攝入適量蜂蜜100G蔥50G姜片？合適的數量？五香粉適量
醬油，兩三個檸檬？料酒適量
練習:
1，準備材料。
2.將鴨子切成兩半，加入姜、蔥、耗油醬油、五香粉、蜂蜜，用牙簽在鴨子上戳個洞，揉五分鐘。腌制1天。
3.將鹽水鴨淋幹，用三勺蜂蜜、壹勺料酒、兩個小檸檬擠出檸檬汁做成水，刷在鴨子身上，晾幹，刷兩三遍。
把錫紙放在烤盤上。把鴨子放在上面。用錫紙包好鴨腿，放入烤箱中下層，200度烤20分鐘。
4.取出，塗上壹層蜂蜜水，再烤20分鐘，取出。
擴展數據:
烤鴨是北京著名的食物。它以色澤鮮艷、肉質細嫩、味道醇厚、肥而不膩而聞名中外。風味特點:色澤微黃，綿軟清香，用於包裹其他素菜。它是宴會上常見的糕點，也是壹道家常菜。
烤鴨歷史悠久，起源於我國南北朝時期。當時的《食寶錄》中記載了烤鴨。朱元璋建都南京後，明故宮的廚師就用南京肥美多肉的湖鴨來做菜。為了增加鴨菜的風味，廚師用炭火烘烤。菜肴煮熟後，鴨子吃起來酥香，肥而不膩，受到人們的稱贊，即被朝廷命名為“烤鴨”。
參考資料:
百度百科-烤鴨