準備材料:蘆葦葉2.5kg，糯米3kg，大棗30枚，紅豆500g，棉繩1捆。
生產步驟:
1，江米紅棗紅豆洗凈，冷水浸泡6小時。如果糯米沒問題，可以泡3個小時左右。
2.葉子洗幹凈後放入沸水中煮10分鐘。放壹勺鹽，加速葉子的軟化，殺菌。
3.葉子冷卻後，浸泡在盆或桶裏。取三片葉子，切掉前面部分比較硬的部分。如果葉子小，用四片葉子，彎成如圖所示的漏鬥形狀。切記不要前端漏米。
4.先放點米飯，再放大棗和紅豆。
5.然後蓋上壹層糯米。
6.把上面的葉子蓋在米飯上，包起來。
7.趕緊用棉線把粽子紮好。紮粽子的時候，如果怕捆的不緊，可以多紮幾層。
8.將包好的餃子浸泡在冷水中。不要把它們拿到外面晾幹。最好讓它們壹直保持濕潤。在大鍋裏放上水，把粽子放進去。
9.大火煮兩個小時，有時間再燉兩個小時。
10，成品圖。