2.雞蛋。除了吃梨,民間還有壹種說法是人怕吃雞蛋。據說是因為這壹天祭祀白虎,白虎壹般會呲牙咧嘴。只有用雞蛋餵它,吃飽了才不會傷人。經過進化,原來餵白虎的蛋,現在自己餵人了。
3.汕頭。贛南、閩西的客家人在驚蟄日(代表消滅各種害蟲)要用熱水煮毛芋頭、炒黃豆。中醫認為,芋頭能補中益氣,因為芋頭中含有豐富的黏液性皂甙和多種微量元素,能幫助人體糾正因微量元素缺乏而引起的生理異常,同時能刺激食欲,幫助消化。
4.煎餅。在山東的壹些地區,農民在驚蟄那天在院子裏燒煎餅,這意味著煙霧殺死了害蟲。
5、炒豆角。在陜西的壹些地區,被電擊後還得吃炒豆角。人們將大豆浸泡在鹽水中,放入鍋中翻炒,發出劈劈啪啪的聲音,象征著昆蟲在鍋中受熱折磨時的跳躍聲。
6、糯米酒。春天來了,人全身的汗毛孔也張開了。在西北的壹些地方,家家戶戶都被要求喝糯米酒,吃雞蛋煎餅拌芥末汁,以驅除積寒。
7.玉米。在少數民族地區,廣西金秀縣的瑤族在驚蟄日吃“油炸昆蟲”。“炒蟲”做好之後,放在大廳裏,壹家人圍坐在壹起吃,喊著“吃炒蟲,吃炒蟲!”好玩的地方會有壹場比賽。誰吃得快,嚼得響,誰就為消滅害蟲做出的貢獻而受到祝賀。其實“蟲”就是玉米,有象征意義。