今天我要分享我獨家的炒面三點，保證妳永遠不粘鍋。第壹，不僅要濃，而且面條要炸到幹香，絕對好吃。面條太細，炒的時候容易粘在壹起，不容易炒出味道。煮面的時候需要在水裏加壹點鹽和油，可以增加面條的風味，防止面條粘在壹起。炒細面是我家經常吃的壹種面食。炒細面用的面是用類似龍細面的新鮮細面拌油煮出來的，壹般超市和菜場都有賣。買的時候加點配菜就行了。
打開冰箱，除了雞蛋、酸豆角和壹桶掛面，什麽都沒有，就做壹碗炒面吧。今天回答這個問題的那碗炒面就是那天拍的。炒面選擇手工面，最好用雞蛋面的那種。面條更烈。煮面條，讓他們通過冷水。煮面的時候，要煮到8分熟才可以完全煮熟。涼水過涼後瀝幹水分，將面條拌入食用油中。以上，蓋上鍋蓋燉壹會兒。我看到鍋裏沒有湯了，就從大碗裏拿了壹些放了進去。然後我蓋上了鍋蓋。重復三遍後，我把剁碎的蒜放進去，用大火翻炒均勻，再沿鍋倒點醋。這燜面做好了。