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萬年鮮美食

萬年縣的美食包括肉丸、萬年糕、清明果、上饒肉餅、胡雲懶人豆腐等。1.肉丸:肉丸是由頂級紅薯粉和瘦肉、芋頭、荸薺、蘑菇、蓮藕丁、墨魚制成的小吃。2.萬年米糖:萬年米糖的主要原料是大米和麥芽,所以這種米糖也叫麥芽糖。在萬年縣,每年過年總有做米糖的傳統。

萬年縣的美食包括肉丸、萬年糕、清明果、上饒肉餅、胡雲懶人豆腐等。

1、丸子果:丸子果是用精細的紅薯粉和瘦肉、芋頭、荸薺、蘑菇、蓮藕丁、墨魚等配料制成的小吃。丸子壹蒸就可以吃了。剛出籠的肉丸軟滑,口感很好。攤涼後可以長期保存。

2.萬年米糖:萬年米糖的主要原料是大米和麥芽,所以這種米糖也叫麥芽糖。在萬年縣,每年過年總有做米糖的傳統。小米糖香甜可口,是千萬人小時候最好的過年零食。

3.清明果:清明果因主要原料野艾草而得名,野艾草在清明期間生長最旺盛,最容易收獲。在上饒很多地方都可以吃到,很受歡迎。街上有很多賣的。

4.上饒肉餅:肉餅是上饒的特色小吃。又圓又薄,正面蓋芝麻,餅內放精肉,呈黃色。味道鮮美,越嚼越香。它有獨特的風味,新鮮出爐時味道更佳。

5、胡雲懶人豆腐:懶人豆腐,原產於萬年縣胡雲鄉,是流行於鄱陽湖東岸的特色傳統小吃。胡雲懶人豆腐以萬年貢米和萬年花蕎麥為原料,經過選料、泡米、磨漿、拌漿、油炸、攤涼、切絲、曬幹等純手工工藝制作而成。它不含任何添加劑,是壹種健康營養和地方風味的傳統食品。

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