2.耗油:蠔油其實不是油，而是煮牡蠣剩下的湯的濃縮汁，用來提鮮菜肴。石油消費富含鋅、氨基酸、牛磺酸，被稱為海底牛奶。蠔油是壹種用途非常廣泛的調味料，無論什麽配料，都可以導致增色。
3.醬油和生抽:都屬於醬油，“抽”就是萃取。“醬油”是以優質大豆、小麥為原料，經發酵成熟後提取而成；醬油是在醬油的基礎上加入焦糖制成的濃稠醬油，適合肉類上色。它的顏色是紅色的，強烈和濕潤，它的味道是鹹的和甜的。是各種濃香型菜肴上色提味的理想幫手。
擴展數據:
1.醬油是焦糖色的，深棕色，有光澤。吃入口中後，味道鮮美，略帶甜味，壹般用於食物著色。比如做紅燒肉等需要上色的菜的時候用比較好。
2.生抽的顏色是紅棕色。生抽用於壹般烹飪。味道鹹，用於調味。因其顏色較淺，所以做普通菜或涼菜時用得多。淡醬油適合涼菜，顏色不重，顯得清爽。
3.蠔油用途廣泛，適合烹飪各種食材，如肉類、蔬菜、豆制品、菌類等。，也可以拌各種面食，涮海鮮，隨餐食用。因為蠔油是壹種鮮味調料，所以應用廣泛，凡是鹹鮮味的菜肴都可以用蠔油調味。蠔油也適用於多種烹飪方法，可直接作為調料蘸點，也可用於加熱、燉、烤、煎、炒等。，也可用於裝涼菜和小吃。
參考資料:
百度百科-醬油；百度百科-燃氣消費