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我父母喜歡吃那種傳統的墨子酥糖。它是什麽做的,有營養嗎?

安慶,位於皖西南長江北岸,依山傍水,地理位置優越。這裏氣候溫和濕潤,物產豐富。是北方有名的魚米之鄉,傳統小吃很多。其中,老城區百年老店麥隆祥做的糕點最有特色。

墨子酥是壹種酥脆的糕點,由上等的黑芝麻制成。黑如墨,潤如泥,有點像上海的綠豆糕。但是綠豆糕沒有重油和重糖,也沒有酥糖那麽幹。很容易碰到嘴唇,陷入“吃相難看”的境地。

除了黑芝麻,墨子酥的原料還有小麥粉、綿白糖、香油等。,放在壹個比火柴盒稍大的塑料盒裏。每個小盒子外面都用塑料紙包著,散裝稱重。因為是冷制,為了保證營養成分不被破壞,墨子酥保留了食材的原味。打開包裝聞起來很香,但是入口會很久。芝麻有潤腸養發、強身健體、抗衰老的作用。有益於滋補肝腎,潤腸通便,經常食用營養豐富,提神醒腦。“香招雲外客,味引洞內仙”,這是人們嘗過之後對墨子酥的贊美。

墨子素曾多次作為國禮贈送給美國、日本、新加坡等國的友好人士,深受好評。

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