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手工剝橘子的歷史

手剝橙又叫“皇帝橙”、“禦用橙”、“貢品橙”。據考證,手剝橙子原產於廣東省四會市鎮山,是農民的優良稀有品種。種植歷史悠久。相傳早在唐代,四會、德清壹帶就種植了手剝橙子。北宋時期(960 -1127),因其優良的品質而備受贊譽。

朝廷將其列為皇帝貢品,故名“貢柑”。

手剝橙果近眼,果皮橙黃色至橙紅色,皮薄多汁,果肉脆嫩,去渣爽口,酸甜低酸,風味獨特,廣受消費者歡迎。然而,在20世紀90年代初之前,手剝橙子只是作為優秀和稀有的當地產品在小規模種植。20世紀90年代中期以來,根據市場需求,德清縣委、縣政府抓住機遇,大力發展貢柑生產,建成了第壹個規模化的手剝柑生產基地。2007年德清手剝柑桔種植面積8 200 hm2,產量約7萬t..德清縣2004年被中國經濟林協會授予“中國手剝柑之鄉”稱號,同年被國家質監局授予“手剝柑產品認證”。德清貢柑先後獲得“中國名優水果”、“廣東名牌產品”等稱號。2007年6月,四會市的“四會手剝橙”被國家商標局核準為“原產地證明註冊商標”。

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