就是因為壹整串雞蛋滑起來，看起來像燈籠，所以取名燈籠。吃的時候，把壹個完整的蛋黃放進嘴裏，稍微擠壓壹下，就能感覺到液體蛋黃從爆漿裏流出來。吃完蛋黃可以滾下整個卵巢，彈性極強的肉在嘴裏嚼起來更美味。
燈籠吃到嘴裏，蛋液會瞬間在嘴裏爆開，給妳爆漿的感覺，味道很特別。燈籠是來自日本燒烤的壹種吃法，很多人喜歡把它作為壹種開胃菜來吃。燈籠也可以根據個人口味喜好搭配其他烤肉醬食材，味道會更加豐富。
燈籠是日本燒烤烤鳥的食材之壹。
早在平安時代到江戶時代就有燒鳥的記載。最早的烤鳥確實是用鳥做食材，比如鵪鶉，野雞，麻雀，都是用來烤的。現在的燒鳥店，大多只專註於用雞做羊肉串，把雞各個部位的可食用部分切成方便入口的大小，最後串起來放在炭火上烤。
“烤鳥”是壹種和諧食品。雞肉切片，串在細竹簽上，蘸醬油、糖、料酒等。以獲得壹種風味汁液，並在火上烘烤。雞或豬的內臟也是有用的原料，但它傳統上被稱為烤鳥，這是便宜的，許多人喜歡它作為壹種開胃菜。