揭陽德特色小吃
1,檳城。檳城是揭陽的傳統小吃。由於潮汕方言發音相似,人們誤稱之為“乒乓”。我認為,既然現在廣泛誤稱,那就可以根據實際作為它的通用名。
2.牡蠣品牌。烤牡蠣是揭陽著名的傳統小吃。它是以海鮮“牡蠣”(即牡蠣)為主要原料,加適量生粉和黃花,加水混合,再用慢食油炸而成。可以當小吃,也可以當宴席。據說還有明目暖胃的作用。吃的時候蘸點魚露,味道更好。
3.普寧豆幹。普寧豆腐幹是壹種著名的小吃,其原料主要是大豆和土豆粉。其制作工藝復雜,要經過研磨、除渣、熬煮、制膏、驗粉、膏粉混合、混合、鹵制、壓塊、壓塊、蒸煮才能完成。烹飪方法可炒、燜、炸等。其中,油炸豆幹是最有風味的普寧小吃,皮脆肉嫩,味道鮮美,非常爽口。