普寧豆腐幹
普寧豆腐幹是廣東省普寧市燎原鎮漢族民間小吃和特產之壹。以大豆為主要原料，配以土豆粉、石膏、鹵水制成的豆制品。特點:外皮柔韌，內肉嫩滑。普寧人做豆幹主要有三種方法:炒、烤、炸。炒豆幹是普寧的民間風味。
豆醬雞
醬雞是廣東潮汕地區漢族特有的傳統菜肴。現為廣州南苑酒家的招牌菜，在嶺南、港澳等地廣為流傳。
成順菊花糕
菊花糕是廣東潮汕地區漢族傳統名點之壹，在潮汕地區已有100多年的歷史。什麽事？米飯必飽，菊花糕巧？諺語。揭東雲路鎮北洋裏？程順？店裏盛產來自揭陽的糕點糖果嗎？舊名？壹個。
油炸豆腐
脆皮豆腐是漢族的傳統菜肴，屬於素菜。特點:皮脆裏嫩的豆腐好吃，皮脆裏嫩香醇。
普寧炸豆腐
普寧炸豆腐是廣東潮汕漢族傳統菜肴之壹，屬於粵菜。它是將普寧豆腐切成片，在熱油中炸制而成。吃的時候蘸韭菜鹽水，外酥裏嫩，別有風味。普寧豆腐呈方形，可分為黃色和白色。黃皮普寧豆腐較為常見，可烤、可炸、可炒。