材料
制作餡餅所需的材料有:
-500克面粉
-250毫升溫水。
-適量的食用油
-鹽量
-適量的蔥花
步驟
制作餡餅的步驟如下:
1.將面粉倒入大碗中，加入適量的鹽，慢慢倒入溫水，揉成面團。
2.將面團揉至表面光滑，然後蓋上濕布，醒發15分鐘。
3.將醒發的面團揉成條狀，切成小塊，每壹小塊搟成煎餅。
4.在鍋中加入適量的油。鍋加熱後，將卷好的煎餅放入鍋內，煎至兩面金黃。
5.將煎好的餡餅放在烤架上，撒上蔥花即可食用。
需要註意的事項
做餡餅要註意以下幾點:
1.揉面後醒發面團，這樣可以使面團更柔軟，更容易搟開。
2.搟面時要註意，不要搟得太厚或太薄。
3.做煎餅時要掌握火候，避免煎或煎生。
4.炸糕可以根據個人口味加入各種調料，如辣椒醬、豆腐等。
結局
以上就是餡餅的制作方法。可以根據自己的口味加入不同的調料，做出自己喜歡的味道。煎餅是壹種簡單易學的小吃。希望大家都可以嘗試壹下，享受美食帶來的快樂。