最早的羊肉湯是用羊肉做的，冷卻成凍湯佐餐。後來隨著禪宗傳到日本。因為和尚不吃肉，他們把紅豆和面粉或葛粉混合在壹起蒸。所以羊肉湯在日本逐漸演變成壹種用豆子做成的果凍狀的食物。後來隨著茶道的發展，羊肉湯逐漸成為有名的茶點。
2.日本飯團:
傳統的日本飯團是三角形的。飯團用腌制的酸梅包裹，再裹上壹片幹海苔，攜帶非常方便。做飯團壓力很大。捏的時候需要在手上沾點鹽。相比壽司，飯團感覺更平民化。
3.和_子:
種類很多，有餃子，有麻，有饅頭，有銅鑼等等。主要原料包括大米、面粉、紅豆、糖和葛粉，並根據不同的口味添加不同的特殊配料。
4.鮮卑:
壹種日本大米水果。它們有各種形狀、大小和味道，通常是鹹的，但也有甜的。鮮卑經常配以綠茶作為休閑點心，並作為壹種禮貌的點心提供給來訪的客人。
5.章魚燃燒:
章魚烤起源於日本大阪，原名“タコき _ (イ _)”，又稱章魚小丸子。主要食材有章魚、章魚烤粉、木魚片、紫菜、沙拉醬、章魚烤醬等。