這道美食需要熟人介紹，半年前預約，才能享用。先讓客人在壹群女生中選壹個，然後和她簽約決定屎的味道。被選中的女生，前兩個月只吃蔬菜，不吃別的；2個月後開始吃合同的味道，比如哈密瓜。我壹日三餐都吃哈密瓜，沒別的。半年後，在壹個很高級的房間裏，有壹個很大的圓桌，圓桌上有壹個凳子，凳子中間有壹個洞，凳子下面有壹個盤子，女孩坐在凳子上，客人坐在桌子旁邊。
2.當姑娘第壹時間把屎拉出來掉在盤子裏的時候，客人拿著勺子開始享用。這樣壹頓飯的花費是500萬日元，差不多等於50萬人民幣。在壹些日本料理店，往往會“養”已經經歷了十二三年青春期的女生，讓她們好好吃喝，精心調理，每天取其新鮮大便，先涼透，去除異味。然後加入各種調料腌制。經過以上兩道工序，這個凳子和其他凳子不太壹樣，其實是上等的食品原料。最後像天婦羅壹樣用油炸，用特制的醬吃。