2.首先，妳需要將面粉和奶粉過篩備用。
3.然後軟化糖漿，加入舀出的水和油，攪拌均勻。
4.然後將軟化後的糖漿加入面粉中形成面團，再用保鮮袋松弛20分鐘。
5.然後將松脆的皮分成等份，餡料也分成等份。
6.然後拿壹塊餅皮壓平，放上綠豆餡，用手慢慢把餅皮往上推，合上揉圓。
7.然後用面粉把月餅模具抖幾下，再把模具裏的手粉倒出來，模具上均勻的蓋壹層薄薄的面粉，防止粘；放入加了面粉的蛋糕面團，在臺上用力壓幾下，然後慢慢推蛋糕面團。
8.然後在蛋糕坯上噴壹層水，放入預熱好的烤箱。200℃烤5分鐘，取出刷蛋液，再放入烤箱烤15分鐘。
9.這是剛出爐的月餅。它的顏色不鮮艷，表面非常幹燥。放入保鮮袋，放入冰箱冷藏。1或2天後取出。這時候回油後，顏色會亮很多，皮膚也會變得柔軟。有時候吃是最好的。