為什麽要在冬天的至日吃餛飩？據說這是為了祭祀祖先。
那麽，為什麽吃餛飩和祭祀祖先有關呢？這要從壹個神話人物盤古說起。眾所周知，盤古是中華民族的祖先。傳說在天地形成之前，宇宙就像壹個雞蛋，渾然壹體，盤古就誕生在其中。經過長時間的孕育，天地逐漸形成，盤古在中間，巍然屹立。
隨著天地距離的增長，盤古越來越大。終於有壹天，盤古再也堅持不住了，崩潰了，身體的各個部分都變成了人類中的各種東西——氣息變成了雲，聲音變成了雷，眼睛變成了日月，四肢五體變成了四極五山，血變成了河，筋變成了地，筋變成了田...
這個美麗的傳說告訴我們，盤古是人類乃至地球萬物的同壹個祖先。
那麽盤古是誰生的呢？是混沌未開發的宇宙。顯然，它是人類祖先的母親。後人吃的餛飩，就是這位母親的壹種形象表征。
餛飩裹著薄薄的面皮，裏外煮熟吃，就像宇宙之母。
另外，“餛飩”這個詞本來叫“混沌”，後來因為屬於食品而改成餛飩。冬天的至日上，太陽的精神開始升起，萬物開始萌發生機，新的生命周期開始了。人們在這壹天吃餛飩，這是民間紀念人類同母異父，迎接新生命周期到來的方式。
總結:“盤古開天辟地”盤古是神話人物。據說古代天地混沌如卵，盤古生於其中。然後他分裂混沌，光明的升到天上，渾濁的落到地上，這樣就把天地分開了。盤古用自己的身體創造了壹個充滿生機的世界。