韓國人有在正月初四和生日那天中午吃冷面的傳統。據民間傳說，在這壹天吃細長的冷面會有長壽長壽的吉兆，所以冷面在朝鮮也被稱為“長壽面”。現在讓我們知道如何做冷面。
1，準備主要材料
冷面，煮雞蛋，西紅柿，黃瓜，香菜
2.將面條用冷水浸泡10至20分鐘，將浸泡好的冷面放入鍋中煮熟。
3、取出，用冷水沖洗3至4次，控制水分。
4、香菜切碎，黃瓜切絲，西紅柿切片，雞蛋去皮對半切。
5.將冷布料倒入水中，加入湯和醬汁。
6、取出冷面，倒入調好的冷面湯汁，然後將所有輔料放入碗中，大功告成。
(喜歡牛肉的可以自己加。)
如果不想用現成的冷面料，也可以自己做。該方法如下:
將四勺白米醋、兩勺白糖、兩勺醬油、適量牛肉湯、適量鹽、少許雪碧倒入碗中，攪拌均勻制成涼面湯，放入冰箱。
其實朝鮮的冷面有很多種做法，口味也不壹樣。如果妳喜歡這樣做出來的味道，那麽這是最讓妳滿意的。