韓國辣椒醬
的制作方法
材料及用量:糯米粉4小桶，
發酵大豆
粉4小桶，
辣椒粉
5個小桶，
鹽
4個小水桶，
麥芽
酵母酵母
1杯
生產方法:
1.用糯米粉
沸水
將面團做成圓餅，中間打孔，放入熱水中煮熟，取出。這個時候不要把做蛋糕的水倒掉。
保管好它。
2.將糯米糕煮熟，放入銅盆中。天熱的時候會起水泡。
3.如果妳覺得有點僵硬，
妳可以把水倒進蛋糕裏，做成糊狀。
4.做蛋糕的水移到另壹個碗裏，稍微冷卻，加入麥芽。
酵母
把水變濃並發酵。這時候就要做麥芽酵母稠化的水了。
辣椒醬
前壹天晚上。在每杯麥芽酵母粉中倒入4杯水，第二天用在上面。
5.將發酵好的餅水用篩子過篩，再次燒開，放涼，將湖餅放入盆中。這樣會讓蛋糕變得又軟又松。
6.完全冷卻後，加入辣椒粉，調勻。
7.撒點豆豉粉在上面，攪拌均勻。
8.把辣椒醬放進罐子裏，放進去
太陽下
當表面堅硬時，撒些鹽在上面。大部分都不在辣椒醬表面。
幹燥時間
撒上鹽就行了，這樣鹽會滲透到辣椒醬裏，對吧。
嘗
對…有影響