作為廣西歷史文化名城，柳州的飲食文化更是令人嘆為觀止。其中，柳南旅遊區作為柳州市的著名景點之壹，為遊客提供了地道的美食。
首先，螺螄粉是來柳南必嘗的。柳州螺螄粉全國聞名，在柳南，有很多名店，在那裏可以品嘗到最正宗的味道。這道菜以小米粉為基礎，配以各種調料，如龍葵花、胡椒和香腸。又辣又香，是廣西絕對的特色美食。
其次，柳南的米粉也很有名。柳州米粉吃起來嫩滑柔軟。米粉經過精心烹制，配上牛肉、魚丸、豬血等各種食材，讓人垂涎欲滴。在柳南，妳可以品嘗到各種米粉，如牛肉米粉、魚丸米粉、雞肉米粉等。，讓人大飽眼福。
最後不得不提柳州糯米雞。這種美味的食物是用各種配料蒸糯米制成的，如香腸、鹹鴨蛋、筍幹和瘦肉。糯米雞吃起來又香又好吃。在柳南，妳可以品嘗到各種不同口味的糯米雞，如豬肉糯米雞、蝦仁糯米雞、南乳糯米雞等。，這會讓妳感到滿足。
以上三大菜系只是柳南菜系中的冰山壹角。如果妳去柳南，千萬不要錯過這些地道的當地美食。