板栗(學名:栗)又名栗、栗、栗，是殼鬥科栗屬植物。它原產於中國，分布於越南、臺灣省和中國大陸，生長在海拔370-2800米，大多在山區，並已被人們廣泛種植。
根據《原產地標記管理條例》及其實施辦法，寬城板栗於2003年被國家質檢總局列為國家地理標誌產品。2014年5月29日被農業部認定為第二批重要農業文化遺產保護。
寬城傳統板栗栽培體系是壹種可持續的生態農業生產模式。人們根據地形修築壕溝和梯田，種植栗子，在林下間作農作物，飼養家禽，用砍下的樹枝栽培栗子和蘑菇。傳統板栗園采用物理和生物方法防治病、蟲、雜草，形成了梯田、板栗、作物、家禽的復合生產體系。
栗樹與周圍其他植被共同形成獨特的山地景觀，在水土保持和水源涵養方面發揮著重要作用。寬城板栗采用傳統方法培育，生長在日照充足、晝夜溫差大、土壤含鐵豐富的自然環境中，形成了色澤鮮艷、糯軟香甜的獨特品質，被譽為“中國板栗在河北，河北板栗在？寬城的名聲。