先說梅州金柚，大埔青花瓷，桂嶺蜂蜜，
梅州金柚品質優良，享譽海內外。被中央農業部評為優質水果、廣東省優鮮水果和“綠色食品”。梅州金柚主產區梅縣也被第壹批百名中國特產組委會命名為“中國金柚之鄉”。梅州金柚遠銷美國、加拿大、新加坡、香港、澳門等國家和地區，受到普遍好評。梅州金柚果大、形美、皮黃亮、肉甜、汁爽、營養豐富，是果中之王。具有潤肺、化痰、止咳、清熱、降血壓、降血脂的藥用功效，享有“天然水果罐頭”的美譽。
大埔縣青花瓷歷史悠久，文化淵源深厚，工藝精良，造型多樣，裝飾豐富，地方特色濃厚，風格獨特。青花瓷是大埔縣的支柱產業，也是外貿出口的主導產業。目前，有3000多個品種的日用陶瓷，藝術展示瓷等。青花瓷產值占全縣陶瓷總產值的近80%，產品遠銷美國、歐洲等110多個國家和地區。
龜齡蜜是壹種天然保健品，富含葡萄糖、蛋白質、果糖、有機酸、礦物質、維生素等營養成分。具有清熱解毒、安神定誌、化痰止咳、潤肺生津、潤腸通便、美容養顏的功效。男女老少四季皆宜，有“天然食品”、“大眾滋補品”、“老年牛奶”的美稱。桂嶺蜂蜜的產地是廣東省蕉嶺縣所轄的行政區域。