我們用來做衣服的棉球，其實就是棉籽上的絨毛，可以用來做各種衣服。但很多人不知道的是，棉籽脂肪含量很高，可以用來榨優質棉籽油。
棉籽油不飽和脂肪酸含量高，沒有怪味。是壹種非常優質健康的植物油。它富含維生素E，具有良好的抗氧化性。用於煎炸食品時，比普通大豆油、菜籽油更耐煎炸，因此廣泛應用於食品工業。
但近幾十年棉籽油可以用於食品加工，因為剛榨出來的棉籽油有毒，含有壹種叫棉酚的物質。棉酚是棉花分泌的壹種殺蟲劑，用於防止棉花受到害蟲的傷害。正是因為棉花能分泌棉酚，所以它們不易受害蟲侵害。
然而，隨著科學技術的發展，從棉籽油中脫除棉酚已經成為壹種非常成熟的工藝。發現棉酚在棉籽油中加入氨基酸後會與氨基酸結合，成為無毒的沈澱，因此很容易去除棉酚。當然，現代生物技術也可以利用RNA幹擾，讓棉花從壹開始就無法產生棉酚。
中國棉花產區分布
中國是世界上最大的棉花生產國。棉花種植帶大致分布在北緯18 -46度，東經76 -124度之間，即南起海南島，北至新疆瑪納斯墾區，東起臺灣省省、長江三角洲沿海和遼河流域，西至新疆塔裏木盆地西緣。
除西藏、青海、內蒙古、黑龍江、吉林等少數省(自治區)外，全國各地均可種植棉花。產棉省市22個，面積超過40萬公頃的棉田7個(新疆、河南、江蘇、湖北、山東、河北、安徽)；有四個(湖南、江西、四川、山西)，面積65438+萬公頃。其他省市只有零星種植。